一、鸭米芽菜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 2人份

鸭肉200克、芽菜150克

辅料

尖椒2个

调料

葱5克、色拉油适量、十三香适量

鸭米芽菜步骤1

芽菜一份

步骤2

鸭胸肉一份

步骤3

青辣椒和葱

步骤4

芽菜剁成芽菜末

步骤5

青辣椒切小方片

步骤6

葱切葱花。鸭肉切小丁，鸭皮另放

步骤7

炒锅放少许油，下入鸭皮炸出油

步骤8

下入鸭肉丁翻炒变色

步骤9

下入葱花翻炒，加入十三香

步骤10

下入芽菜翻炒，因为芽菜是咸的，做菜不用另外放盐

步骤11

最后下入青椒翻炒至断生出锅即可食用

二、芹菜焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸭肉

500克

芹菜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

酱油

适量

烧酒

适量

步骤

1.芹菜洗干净，切小段

2.鸭肉切件，再切几片生姜

3.红锅下油，把鸭肉倒进去

4.大火翻炒

5.加入适量食盐、酱油、烧酒

6.盖上盖子焖15分钟

7.加入芹菜

8.再翻炒均匀

9.加盖子再焖10分钟

10.装上盘子，开饭咯

三、什么船儿水面飞

所有的船儿都在水面飞啊

四、洋葱鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸭肉1只

辅料

洋葱6个

调料

生抽适量、老抽适量、冰糖适量、豆油少许

洋葱鸭步骤1

洋葱的数量可以根据鸭子的大小来调节，我这天的鸭子不算大，用了6个大洋葱，鸭子大的话可以加到10个

步骤2

鸭子洗干净用老抽抹匀鸭子全身，放入油锅里炸，鸭头不要砍掉，放在锅外，可以方便鸭子翻面，鸭子2面各炸5分钟左右，把鸭头砍掉再放回锅里炸透。（如图）

步骤3

洋葱去皮，整颗放进油锅里炸一下，有点变焦就可以捞出来

步骤4

鸭放入锅里，翅膀一边朝上，把洋葱摆在鸭子四周，（锅要大一点），放入老抽，生抽，冰糖，水盖过鸭子表面，盖上锅盖炖2个小时即可。不用翻面，看水量调节一下火势，大火烧开之后中火慢炖。洋葱炖后，变得甜甜软软也很好吃

五、卤全鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

卤全鸭的家常做法

主料

鸭子

半只

辅料

冰糖

20g

盐

适量

酱油

2汤匙

小葱

3根

姜

1块

桂皮

1块

八角

2个

花椒

1撮

步骤

1.首先将鸭子处理干净，泡水半小时或更长，为了泡出血水。

2.准备好调味品：葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油。

3.将泡出血水的鸭子清洗干净入冷水锅煮开，撇去浮沫。注：如果浮沫过多，水要倒掉，鸭子要再次清洗干净。

4.然后将鸭子取出，放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒。

5.还有盐和酱油，煮开。

6.再将鸭子放入卤料锅中。

7.大火煮开，并不断将汁浇到鸭子身上。保持中火煮30-40分钟，中间翻几次鸭身。

注：前面的黑色砂锅有点小，换个大一点的，细心的可能发现了。

8.最后大火收汁，煮10-15分，还要不断将汁浇到鸭子身上。

9.将煮好的鸭子捞出。

10.锅里的酱汁水用大火继续煮，煮到浓稠关火。

11.过滤掉渣子，酱汁留用。

12.等到鸭子彻底冷却，切块并浇上酱汁。

六、怎么做，如何做，家常麻油鸭的做法大全视频

主料：鸭800克

调料：姜10克,胡麻油20克,料酒15克,盐5克

麻油鸭的做法：

1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用

2. 用麻油起锅，待热后，将姜片爆香

3. 待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒

4. 然后加入半碗料酒或米酒，1碗水

5. 待水开后，将火调小点，炖煮40～50分钟

6. 起锅前，加入盐调味

转载请注明：游艇网 » 鸭米芽菜的家常做法大全怎么做好吃视频