一、洋葱鸡蛋干的家常做法大全怎么做好吃视频

里脊肉切成丝，放入胡椒粉、料酒腌制片刻，放入一点蛋清和淀粉抓匀。

2

锅里倒入油后，油三成热时放入肉丝，用筷子划散，至表面变色盛出。

3

锅里留底油，放入洋葱翻炒。

4

放入土豆片。

5

将刚才炒好的肉丝放入。加入盐、生抽翻炒。

6

最后加入黄瓜。

7

最后加入切成粒状的鸡蛋干。

二、芋头煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐

做法

1、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。

2、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。

3、再和泡好的血糯米搅拌匀。

4、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。

5、砂锅添满冷水，放入鸭子，烧开后鸭子翻个身，撇去浮沫后入两块拍好的生姜、葱结、料酒，转小火煨2个小时（中途记得略推动鸭子，免得定锅底）

6、放入刮好的芋头块，再煨至芋头酥烂，拣去葱姜，略调点盐即可上桌。

三、花生炖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

素鸡150g

鸭腿1个

花生100g 

辅料

食油2小勺

盐1小勺

八角2粒

杭椒2粒

白糖2小勺

胡椒适量

蒜3粒

姜3片

步骤

1.准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。4.锅中余油，加白糖炒至起小泡。5.倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。6.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开7.炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。8.煎好的素鸡倒入砂锅中。9.大火煮开，再炖15分钟。10.加入青红椒，调好味，断生即可。小贴士1、素鸡稍稍煎一会比较经煮。

2、白糖炒糖色，无需再用酱油。

四、怎么做，如何做，家常芽菜扣鸭的做法大全视频

芽菜扣鸭的做法：

1. 仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；

2. 芽菜切细；

3. 老姜洗净，切成片；

4. 大葱洗净，取其葱白，切成葱段；

5. 泡辣椒去蒂与籽，切成段；

6. 净鸭条放入清水中漂净血水，捞出沥干水分，倒入盆中；

7. 加精盐、料酒、胡椒粉和匀，码味15分钟；

8. 将码味后的鸭条皮朝下，整齐的排列在蒸碗中；

9. 放上芽菜、姜片、葱段、花椒、泡辣、精盐、料酒、胡椒粉、味精、糖色、醪糟汁、化猪油调匀倒入蒸碗中；

10. 蒸锅置旺火上，烧水至沸，将鸭条放入蒸制40～50分钟内取出，反扣于盘中即成。

五、鸭血粉的家常做法大全怎么做好吃视频

1. 锅底放油适量，，油热放小花椒，

2. 再放入姜葱蒜和胡萝卜，和干辣椒煸出香味

3. 加入白菜，煸到白菜熟至发软，出香味，体积缩小。

4. 然后到入适量水，水量以没过粉条为宜。

5. 然后加入生抽两勺，老抽一小勺，盐适量，胡椒少量。一大勺豆瓣酱。

6. 依次放入粉条，鸭血，和丸子。

7. 大火五分钟后转小火，看到粉条，鸭血，和丸子慢慢都入了味，以粉丝熟了为准，最后加入鸡精.

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