一、咖啡代表着什么、有什么特别的意思。

不同的咖啡代表的意思不同，例如卡布其诺代表甜蜜的爱，摩卡代表情人的温柔，拿铁代表男人的刚毅

二、制作一杯咖啡时，咖啡粉的粗细有多重要

掌握咖啡粉粗细度是很重要的！

比如手冲时，粉太细容易过萃，也就是容易出焦苦味，盖过它原本的风味；粉太粗又会导致萃取不足，出品的咖啡过淡。另外手冲时不同豆磨粉粗细是可以进行微调的，和控制水温一个道理。

又比如意式咖啡机萃取时，在压粉力度基本统一的前提下，若粉过细，就会造成出液过慢，出品的浓缩咖啡焦苦，油脂不好，没有其它风味；粉太粗则会很快就出液且液流很粗，出品的咖啡整体很淡，油脂特差！

再例如法压壶，如果粉太粗了会淡，过细又会造成过萃以及过多的咖啡粉渣，影响口感

三、怎么手动制作一杯咖啡

除了速溶，还有很多简单省时的咖啡做法，只需要一个合适的制作工具。

相比较速溶的甜齁齁的咖啡，自制的哪怕是简单的煮一下，都会很好喝。

滤泡壶：

可以看到完整的萃取过程，从咖啡粉膨胀到咖啡液一滴一滴滴在晶莹剔透的壶内，赏心悦目，满屋咖啡的香味。

摩卡壶：

可做口感浓郁的意式咖啡。下半部分的水煮开后，蒸气压力使得滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶上半部分，此时将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。

手持浓缩咖啡机：

不用插电滴，只要带着咖啡粉就行了，加入水，人手加压就能做出咖啡油特别浓的的浓缩咖啡。价格跟一台大的咖啡机差不了太多。

四、喝咖啡技巧和常识

1、拿咖啡杯：当用餐杯饮用咖啡时，不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

2、给咖啡加糖：给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

3、怎样用咖啡匙：咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

4、咖啡太热怎么办：刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

5、杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

6、喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯

7、如何品咖啡：咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

喝咖啡时：

1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。

2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。

3.喝一口「黑咖啡」，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！

4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！

依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

五、咖啡是一种什么

“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

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